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Registro de Preços, cujo objeto é a prestação de serviços de BUFFET para atender às necessidades da Prefeitura Municipal…

MUNICIPIO DE FORTALEZA DOS NOGUEIRAS · Fortaleza dos Nogueiras/MA

Registro de Preços, cujo objeto é a prestação de serviços de BUFFET para atender às necessidades da Prefeitura Municipal de Fortaleza dos Nogueiras – MA e suas Unidades Administrativas, de acordo com o Termo de Referência.

Encerrada em 08/10/2026

Quer só o edital? Ver no portal do PNCP →

Valor estimado
R$ 975.198,80
Propostas até
08/10/2026 às 14:59 (horário de Brasília)
Nº de controle PNCP
06080394000111-1-000048/2026

Itens do edital

Coffee Break: 04 tipos de Salgados: pastel, coxinha, canudinho,empadas; 03 tipos de bolos: Rosca, bolo doce, pão de queijo;02 tipos de pão: francês, pão doce; 03 tipos de frutas: melão, melancia, banana; 03 tipos de bebidas: sucos, refrigerantes e água. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) · 1.075 UNIDADER$ 28,00/un
Coffee Break: 04 tipos de Salgados: pastel, coxinha, canudinho,empadas; 03 tipos de bolos: Rosca, bolo doce, pão de queijo;02 tipos de pão: francês, pão doce; 03 tipos de frutas: melão, melancia, banana; 03 tipos de bebidas: sucos, refrigerantes e água. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) · 3.225 CAIXAR$ 28,00/un
Coquetel: 06 tipos de salgados: pastel, coxinha, canudinho, empadinha, kibes, tortiletes; 01 mesa de frios: queijo, presunto, salame, frutas, molhos; 03 tipos de tortas doce: morango, chocolate, abacaxi; 02 tipos de pães recheados;04 tortas da felicidade: tortas recheadas brigadeiros e/ou beijinhos; 04 tipos de bebidas não alcoólicas: refrigerantes, sucos, vitaminas, água. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) · 1.000 PACOTER$ 52,81/un
Coquetel: 06 tipos de salgados: pastel, coxinha, canudinho, empadinha, kibes, tortiletes; 01 mesa de frios: queijo, presunto, salame, frutas, molhos; 03 tipos de tortas doce: morango, chocolate, abacaxi; 02 tipos de pães recheados;04 tortas da felicidade: tortas recheadas brigadeiros e/ou beijinhos; 04 tipos de bebidas não alcoólicas: refrigerantes, sucos, vitaminas, água. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) · 3.000 UNIDADER$ 52,81/un
Kit Lanches: Biscoito caseiro, pão de queijo, bolo frito, sanduiche natural, suco, água, refrigerante. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) · 1.175 UNIDADER$ 36,79/un
Kit Lanches: Biscoito caseiro, pão de queijo, bolo frito, sanduiche natural, suco, água, refrigerante. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) · 3.525 UNIDADER$ 36,79/un
Bufett - Almoço e Jantar: Arroz, feijão tropeiro, farofa simples, 02 tipos de saladas, macarronada, lasanhas, salpicão, strogonoff, carne assada, fricassé, farofa, Arroz, feijão tropeiro, farofa simples, 02 tipos de saladas, macarronada, lasanhas, salpicão, strogonoff, carne assada, fricassé, farofa doce, bife ao molho madeira, vinagrete. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) · 875 UNIDADER$ 54,83/un
Bufett - Almoço e Jantar: Arroz, feijão tropeiro, farofa simples, 02 tipos de saladas, macarronada, lasanhas, salpicão, strogonoff, carne assada, fricassé, farofa, Arroz, feijão tropeiro, farofa simples, 02 tipos de saladas, macarronada, lasanhas, salpicão, strogonoff, carne assada, fricassé, farofa doce, bife ao molho madeira, vinagrete. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) · 2.625 UNIDADER$ 54,83/un
Marmitex: Arroz; Feijão; Mínimo 02 tipos de salada – Ex: tomate, alface, cenoura, repolho, etc.; Mínimo 02 tipos de carne – Ex: Costela bovina, bife acebolado, carne de porco, linguiça, peixe, frango etc. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) · 1.175 UNIDADER$ 34,22/un
Marmitex: Arroz; Feijão; Mínimo 02 tipos de salada – Ex: tomate, alface, cenoura, repolho, etc.; Mínimo 02 tipos de carne – Ex: Costela bovina, bife acebolado, carne de porco, linguiça, peixe, frango etc. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) · 3.525 UNIDADER$ 34,22/un
Pão Francês - Produto obtido pelo amassamento e cozimento da massa. Contendo: Sal, manteiga sem gorduras trans, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e fermento biológico, água, dispostos em embalagem plástica transparente. Caracteriza-se por apresentar casca crocante de cor uniforme castanhodourada, miolo de cor brancocreme de textura e grama · 1.100 UNIDADER$ 22,70/un
Pão Doce - Produto obtido pelo amassamento e cozimento da massa. Contendo: Sal, manteiga sem gorduras trans, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e fermento biológico, água, dispostos em embalagem plástica transparente. Caracteriza-se por apresentar casca crocante de cor uniforme castanho dourada, miolo de cor brancocreme de textura e grama. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) · 895 UNIDADER$ 25,96/un
os 12 primeiros de 13 itens publicados

Documentos do edital

Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação (regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica) estão dentro desses arquivos: o Relanceia não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.

Por quanto isso costuma fechar os 60 fechamentos mais recentes de 89 parecidos no Brasil, de R$ 243.799,70 a R$ 3.900.795,20 (1/4 a 4x o estimado deste edital), já assinados: só serviços e obras · amostra nacional, 24 estados com peso equivalente
25% fecharam abaixo
R$ 398.542,22
Mediana
R$ 567.025,50
25% fecharam acima
R$ 1.384.239,00

O menor da amostra foi R$ 253.512,00 e o maior, R$ 3.693.224,35.

Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.

Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento, R$ 567.025,50, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.

2,2
Disputa tranquila 2,2 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico. Mede o quanto esse tipo de edital costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.
Simule a sua proposta

Informe o seu custo total (custo direto (material, mão de obra e equipamentos) + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador: nem o custo nem o preço são enviados pra gente.

Patamar do históricoPreçoSobraMargem
Piso do histórico45 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 398.542,22
Mediana do histórico30 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 567.025,50
Teto do histórico15 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 1.384.239,00
Ver os editais que formaram essa faixa
  • CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS CONTÍNUOS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO AOS ADOLESCENTES SOB A TUTELA DO ESTADO ATENDIDOS · São Paulo/SP: R$ 3.693.224,35 · 22/10/2026
  • CREDENCIAMENTO DE ORGANIZAÇÕES CIVIS DE SAÚDE (OCS) E DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE AUTÔNOMOS (PSA) INTERESSADOS N · Anápolis/GO: R$ 3.000.000,00 · 15/09/2026
  • REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE B · Pedra Bonita/MG: R$ 289.792,00 · 15/10/2026
  • Contratação de serviço de FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES (ALMOÇO), nos termos , condições e exigências estabelecida · Irecê/BA: R$ 423.636,00 (estimado R$ 811.969,00) · 02/10/2026
  • O OBJETO DO PRESENTE INSTRUMENTO É A CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS COMUNS DE PESSOA JURÍDICA ESPECIALIZADA NA PRESTA · Rio de Janeiro/RJ: R$ 265.380,66 · 01/10/2026

Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP. É retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro. Use a faixa como ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.

Essa já fechou. A próxima de fornecimento de refeições, buffet e coffee break no Maranhão chega no seu e-mail.
Grátis · sem cartão · todo dia útil nos primeiros 14 dias, depois semanal · cancela com 1 clique

O mercado de Refeições e Buffet no Brasil

O valor estimado deste edital é R$ 975.198,80, maior que 38 dos 60 contratos desta amostra (63%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve como ordem de grandeza (se o edital é grande ou pequeno para o ramo), não como preço a propor.

Quem já ganhou em Refeições e Buffet no Maranhão

35 empresas diferentes já assinaram contrato de Refeições e Buffet no Maranhão na nossa coleta (49 contratos).

maior · 8% dos contratos 2ª e 3ª · 12% as outras 32 empresas · 80% barra por nº de contratos; a tabela abaixo, por valor Ganhadores divididos
EmpresaContratos Total assinado barra = maior desta lista
EITA RESTAURANTE E PIZZARIA LTDA3R$ 6.975.579,50
VRS CONSULTORIA E DISTRIBUIDORA LTDA2R$ 1.042.375,00
SELLENE COMERCIO E REPRESENTACOES LTDA1R$ 778.675,00
P.M COMÉRCIO EMPREENDIMENTOS E SERVIÇOS ESPECIALIZADOS LTDA1R$ 620.850,00
VITORIA SERVICOS GERAIS E EMPREENDIMENTOS LTDA2R$ 507.660,00
ROMULO T O MENDES3R$ 433.035,30

Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital: é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.

Ver o retrato completo de Refeições e Buffet no Maranhão →

A próxima igual a essa pode ser sua.

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Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), dados públicos oficiais. Confira sempre as condições no edital oficial antes de apresentar proposta.