Refeições e Buffet no Maranhão: o que está aberto e por quanto fecha
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Por cidade no Maranhão
Editais abertos e preço de contrato município a município, útil pra quem tem custo de frete. Ver os municípios do Maranhão →
Por quanto isso costuma fechar no Maranhão
Acima é o que está aberto pra disputar. Aqui é o que já foi assinado: a régua pra montar o seu preço. São 48 contratos que o radar já coletou entre ago/2025 e set/2026.
Período analisado
Cada célula é um mês da nossa coleta, não do mercado: quanto mais escura, mais contratos temos guardados daquele mês. O pico é 15 em jul/2026.
Ver a cobertura mês a mês em tabela
| Mês | Contratos coletados | Somaram |
|---|---|---|
| ago/2025 | 1 | R$ 620.850,00 |
| set/2025 | 0 | sem contrato |
| out/2025 | 0 | sem contrato |
| nov/2025 | 1 | R$ 51.566,00 |
| dez/2025 | 1 | R$ 53.520,00 |
| jan/2026 | 0 | sem contrato |
| fev/2026 | 5 | R$ 170.654,00 |
| mar/2026 | 1 | R$ 113.100,00 |
| abr/2026 | 1 | R$ 7.350,00 |
| mai/2026 | 0 | sem contrato |
| jun/2026 | 2 | R$ 72.414,00 |
| jul/2026 | 15 | R$ 8.825.383,60 |
| ago/2026 | 7 | R$ 2.156.364,70 |
| set/2026 | 14 | R$ 1.499.613,21 |
Atenção ao total: 47% dos R$ 13.570.815,51 vêm de um único contrato (R$ 6.425.626,00). Pra calibrar proposta, use a mediana: a soma aqui descreve um contrato, não o ramo.
Menor e maior da amostra: R$ 1.159,80 e R$ 6.425.626,00. Faixa calculada sobre 33 fechamentos em MA (só compras de material), de 48 contratos coletados desse ramo. É o que fechou no passado, não é previsão do que o seu vai fechar.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Quem mais comprou
| Cidade | Contratos | Total |
|---|---|---|
| Balsas | 4 | R$ 6.993.303,10 |
| São Luís | 13 | R$ 3.377.717,44 |
| Santa Helena | 2 | R$ 945.043,00 |
| Colinas | 3 | R$ 433.035,30 |
| Zé Doca | 2 | R$ 402.603,50 |
| Barra do Corda | 4 | R$ 271.071,80 |
Essa é a lista de quem prospectar: órgão que comprou seguido volta a comprar.
Onde está o volume
Esse ramo é feito de muitos contratos pequenos ou de poucos grandes? Muda a estratégia de quem vende, e quase ninguém olha antes de decidir onde disputar. Alterne entre os dois eixos abaixo.
Ver os números em tabela
| Faixa | Contratos | % dos contratos | Valor | % do valor |
|---|---|---|---|---|
| até 17,6 mil | 8 | 16.7% | R$ 58.749,00 | 0.4% |
| 17,6 a 60 mil | 11 | 22.9% | R$ 426.032,42 | 3.1% |
| 60 a 250 mil | 20 | 41.7% | R$ 2.684.229,09 | 19.8% |
| 250 mil a 1,5 mi | 8 | 16.7% | R$ 3.976.179,00 | 29.3% |
| acima de 1,5 mi | 1 | 2.1% | R$ 6.425.626,00 | 47.3% |
42% dos contratos ficam na faixa “60 a 250 mil”, mas somam apenas 20% do dinheiro. O grosso do valor (47%) está em 1 contrato(s) na faixa “acima de 1,5 mi”. Quem olha só a contagem decide errado onde disputar.
Só a proporção entre faixas é significativa aqui: o total absoluto depende de quanto o nosso coletor já varreu, e por isso a página nunca o apresenta como tamanho do mercado.
Quem mais fatura no Maranhão
| Fornecedor | Contratos | Total |
|---|---|---|
| EITA RESTAURANTE E PIZZARIA LTDA | 3 | R$ 6.975.579,50 |
| VRS CONSULTORIA E DISTRIBUIDORA LTDA | 1 | R$ 792.293,00 |
| SELLENE COMERCIO E REPRESENTACOES LTDA | 1 | R$ 778.675,00 |
| P.M COMÉRCIO EMPREENDIMENTOS E SERVIÇOS ESPECIALIZAD | 1 | R$ 620.850,00 |
| VITORIA SERVICOS GERAIS E EMPREENDIMENTOS LTDA | 2 | R$ 507.660,00 |
| ROMULO T O MENDES | 3 | R$ 433.035,30 |
| SANDRA MOMO DOS SANTOS DE MENEZES LTDA | 1 | R$ 400.750,00 |
| JS CARDOSO COMERCIO E SERVICOS LTDA | 1 | R$ 362.835,00 |
Soma dos contratos já assinados e publicados no PNCP. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vence o próximo: é o que já foi contratado, com CNPJ.
Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), contratos com valor publicado. O radar coleta por amostragem: o volume real do mercado é maior que o mostrado aqui, nunca menor. O calendário acima mostra em quais meses a nossa base tem contrato.
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De onde vêm essas licitações de refeições e buffet?
São coletadas diretamente na fonte (o Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), o Petronect (grupo Petrobras), o portal de licitações da Caixa e o hub de licitações do Portal da Indústria (SESI/SENAI)) e atualizadas todos os dias. Órgão público publica no PNCP, instituído pela Lei nº 14.133/2021; estatal segue a Lei nº 13.303/2016 e publica em portal próprio, que o radar lê separadamente.
Qualquer empresa pode participar?
Em regra, sim: é necessário atender aos requisitos de habilitação de cada edital, como regularidade fiscal e qualificação técnica. As condições completas constam sempre no edital oficial.
Essa lista cobre todas as licitações de refeições e buffet no Maranhão?
Mostramos as licitações com propostas em aberto no momento, encontradas pelo nosso monitoramento diário. Para não perder nenhuma (inclusive as que abrirem amanhã), o boletim por e-mail é o jeito confiável de acompanhar.