Refeições e Buffet na Paraíba: o que está aberto e por quanto fecha
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Por cidade na Paraíba
Editais abertos e preço de contrato município a município, útil pra quem tem custo de frete. Ver os municípios da Paraíba →
Por quanto isso costuma fechar na Paraíba
Acima é o que está aberto pra disputar. Aqui é o que já foi assinado: a régua pra montar o seu preço. São 30 contratos que o radar já coletou entre dez/2025 e out/2026.
Período analisado
Cada célula é um mês da nossa coleta, não do mercado: quanto mais escura, mais contratos temos guardados daquele mês. O pico é 8 em ago/2026.
Ver a cobertura mês a mês em tabela
| Mês | Contratos coletados | Somaram |
|---|---|---|
| dez/2025 | 1 | R$ 300.000,00 |
| jan/2026 | 0 | sem contrato |
| fev/2026 | 0 | sem contrato |
| mar/2026 | 1 | R$ 28.800,00 |
| abr/2026 | 2 | R$ 35.987,50 |
| mai/2026 | 2 | R$ 26.976,00 |
| jun/2026 | 1 | R$ 2.400,00 |
| jul/2026 | 3 | R$ 1.471.670,20 |
| ago/2026 | 8 | R$ 1.004.527,10 |
| set/2026 | 8 | R$ 433.460,00 |
| out/2026 | 4 | R$ 22.956,00 |
Atenção ao total: 43% dos R$ 3.326.776,80 vêm de um único contrato (R$ 1.446.720,20). Pra calibrar proposta, use a mediana: a soma aqui descreve um contrato, não o ramo.
Menor e maior da amostra: R$ 335,00 e R$ 1.446.720,20. Faixa calculada sobre 23 fechamentos em PB (só compras de material), de 30 contratos coletados desse ramo. É o que fechou no passado, não é previsão do que o seu vai fechar.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Quem mais comprou
| Cidade | Contratos | Total |
|---|---|---|
| João Pessoa | 18 | R$ 1.713.606,00 |
| São Domingos do Cariri | 3 | R$ 805.007,30 |
| Campina Grande | 2 | R$ 362.094,00 |
| Princesa Isabel | 3 | R$ 308.755,00 |
| Uiraúna | 1 | R$ 60.000,00 |
| Itatuba | 1 | R$ 33.687,50 |
Essa é a lista de quem prospectar: órgão que comprou seguido volta a comprar.
Onde está o volume
Esse ramo é feito de muitos contratos pequenos ou de poucos grandes? Muda a estratégia de quem vende, e quase ninguém olha antes de decidir onde disputar. Alterne entre os dois eixos abaixo.
Ver os números em tabela
| Faixa | Contratos | % dos contratos | Valor | % do valor |
|---|---|---|---|---|
| até 17,6 mil | 17 | 56.7% | R$ 62.621,80 | 1.9% |
| 17,6 a 60 mil | 4 | 13.3% | R$ 106.114,50 | 3.2% |
| 60 a 250 mil | 6 | 20.0% | R$ 808.650,55 | 24.3% |
| 250 mil a 1,5 mi | 3 | 10.0% | R$ 2.349.389,95 | 70.6% |
57% dos contratos ficam na faixa “até 17,6 mil”, mas somam apenas 2% do dinheiro. O grosso do valor (71%) está em 3 contrato(s) na faixa “250 mil a 1,5 mi”. Quem olha só a contagem decide errado onde disputar.
Só a proporção entre faixas é significativa aqui: o total absoluto depende de quanto o nosso coletor já varreu, e por isso a página nunca o apresenta como tamanho do mercado.
Quem mais fatura na Paraíba
| Fornecedor | Contratos | Total |
|---|---|---|
| SABOR DA TERRA SOLUCOES ALIMENTARES LTDA | 1 | R$ 1.446.720,20 |
| MARCIA DE LIMA FERREIRA 09719278471 | 2 | R$ 617.943,75 |
| ESPACO FISIO E PILATES CLINICA DE FISIOTERAPIA LTDA | 1 | R$ 300.000,00 |
| DROP'S BUFFET, EVENTOS E ESCOLA GASTRONOMICA LTDA | 2 | R$ 197.237,00 |
| Roberval Paulino ME | 1 | R$ 192.955,00 |
| 65.351.169 RONALDO OLIVEIRA ALMEIDA | 1 | R$ 187.063,55 |
| MARIA DO BOM CONSELHO CARVALHO COMERCIO | 1 | R$ 114.100,00 |
| PANIFICADORA SEVILHA LTDA | 1 | R$ 62.094,00 |
Soma dos contratos já assinados e publicados no PNCP. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vence o próximo: é o que já foi contratado, com CNPJ.
Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), contratos com valor publicado. O radar coleta por amostragem: o volume real do mercado é maior que o mostrado aqui, nunca menor. O calendário acima mostra em quais meses a nossa base tem contrato.
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De onde vêm essas licitações de refeições e buffet?
São coletadas diretamente na fonte (o Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), o Petronect (grupo Petrobras), o portal de licitações da Caixa e o hub de licitações do Portal da Indústria (SESI/SENAI)) e atualizadas todos os dias. Órgão público publica no PNCP, instituído pela Lei nº 14.133/2021; estatal segue a Lei nº 13.303/2016 e publica em portal próprio, que o radar lê separadamente.
Qualquer empresa pode participar?
Em regra, sim: é necessário atender aos requisitos de habilitação de cada edital, como regularidade fiscal e qualificação técnica. As condições completas constam sempre no edital oficial.
Essa lista cobre todas as licitações de refeições e buffet na Paraíba?
Mostramos as licitações com propostas em aberto no momento, encontradas pelo nosso monitoramento diário. Para não perder nenhuma (inclusive as que abrirem amanhã), o boletim por e-mail é o jeito confiável de acompanhar.