Refeições e Buffet no Mato Grosso: o que está aberto e por quanto fecha
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Por cidade no Mato Grosso
Editais abertos e preço de contrato município a município, útil pra quem tem custo de frete. Ver os municípios do Mato Grosso →
Por quanto isso costuma fechar no Mato Grosso
Acima é o que está aberto pra disputar. Aqui é o que já foi assinado: a régua pra montar o seu preço. São 27 contratos que o radar já coletou entre mai/2025 e out/2026.
Período analisado
Cada célula é um mês da nossa coleta, não do mercado: quanto mais escura, mais contratos temos guardados daquele mês. O pico é 9 em ago/2026.
Ver a cobertura mês a mês em tabela
| Mês | Contratos coletados | Somaram |
|---|---|---|
| mai/2025 | 1 | R$ 4.000,00 |
| jun/2025 | 0 | sem contrato |
| jul/2025 | 0 | sem contrato |
| ago/2025 | 2 | R$ 4.784,37 |
| set/2025 | 1 | R$ 2.015,69 |
| out/2025 | 0 | sem contrato |
| nov/2025 | 0 | sem contrato |
| dez/2025 | 0 | sem contrato |
| jan/2026 | 0 | sem contrato |
| fev/2026 | 1 | R$ 584,30 |
| mar/2026 | 1 | R$ 50.400,00 |
| abr/2026 | 2 | R$ 32.000,01 |
| mai/2026 | 1 | R$ 875,00 |
| jun/2026 | 1 | R$ 3.150,00 |
| jul/2026 | 2 | R$ 310.872,00 |
| ago/2026 | 9 | R$ 66.915,35 |
| set/2026 | 3 | R$ 2.934.543,50 |
| out/2026 | 3 | R$ 215.583,00 |
Atenção ao total: 81% dos R$ 3.625.723,22 vêm de um único contrato (R$ 2.930.200,00). Pra calibrar proposta, use a mediana: a soma aqui descreve um contrato, não o ramo.
Menor e maior da amostra: R$ 525,87 e R$ 295.872,00. Faixa calculada sobre 20 fechamentos em MT (só compras de material), de 27 contratos coletados desse ramo. É o que fechou no passado, não é previsão do que o seu vai fechar.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Quem mais comprou
| Cidade | Contratos | Total |
|---|---|---|
| Cuiabá | 11 | R$ 3.049.717,50 |
| Barra do Garças | 1 | R$ 295.872,00 |
| Canarana | 2 | R$ 110.400,00 |
| Tangará da Serra | 1 | R$ 82.824,00 |
| Juína | 3 | R$ 36.000,01 |
| Alta Floresta | 4 | R$ 28.525,35 |
Essa é a lista de quem prospectar: órgão que comprou seguido volta a comprar.
Onde está o volume
Esse ramo é feito de muitos contratos pequenos ou de poucos grandes? Muda a estratégia de quem vende, e quase ninguém olha antes de decidir onde disputar. Alterne entre os dois eixos abaixo.
Ver os números em tabela
| Faixa | Contratos | % dos contratos | Valor | % do valor |
|---|---|---|---|---|
| até 17,6 mil | 19 | 70.4% | R$ 89.918,21 | 2.5% |
| 17,6 a 60 mil | 3 | 11.1% | R$ 94.150,01 | 2.6% |
| 60 a 250 mil | 3 | 11.1% | R$ 215.583,00 | 5.9% |
| 250 mil a 1,5 mi | 1 | 3.7% | R$ 295.872,00 | 8.2% |
| acima de 1,5 mi | 1 | 3.7% | R$ 2.930.200,00 | 80.8% |
70% dos contratos ficam na faixa “até 17,6 mil”, mas somam apenas 2% do dinheiro. O grosso do valor (81%) está em 1 contrato(s) na faixa “acima de 1,5 mi”. Quem olha só a contagem decide errado onde disputar.
Só a proporção entre faixas é significativa aqui: o total absoluto depende de quanto o nosso coletor já varreu, e por isso a página nunca o apresenta como tamanho do mercado.
Quem mais fatura no Mato Grosso
| Fornecedor | Contratos | Total |
|---|---|---|
| REFEICOES NORTE SUL LTDA | 1 | R$ 2.930.200,00 |
| GUIO NUTRICAO ESPECIALIZADA LTDA | 1 | R$ 295.872,00 |
| SOUL PRODUCOES LTDA | 1 | R$ 82.824,00 |
| MARIA LUIZA DE OLIVEIRA SILVA LTDA | 1 | R$ 72.759,00 |
| TALLIS RODRIGUES MARTINS DE LIMA LTDA | 1 | R$ 60.000,00 |
| ROSILENE ALMEIDA MARINHO 95874852115 | 1 | R$ 50.400,00 |
| A . JULIA DO CARMO TEODORO LTDA | 1 | R$ 25.000,01 |
| JMM INDUSTRIA COMERCIO E SERVICOS LTDA | 5 | R$ 23.275,00 |
Soma dos contratos já assinados e publicados no PNCP. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vence o próximo: é o que já foi contratado, com CNPJ.
Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), contratos com valor publicado. O radar coleta por amostragem: o volume real do mercado é maior que o mostrado aqui, nunca menor. O calendário acima mostra em quais meses a nossa base tem contrato.
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De onde vêm essas licitações de refeições e buffet?
São coletadas diretamente na fonte (o Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), o Petronect (grupo Petrobras), o portal de licitações da Caixa e o hub de licitações do Portal da Indústria (SESI/SENAI)) e atualizadas todos os dias. Órgão público publica no PNCP, instituído pela Lei nº 14.133/2021; estatal segue a Lei nº 13.303/2016 e publica em portal próprio, que o Relanceia lê separadamente.
Qualquer empresa pode participar?
Em regra, sim: é necessário atender aos requisitos de habilitação de cada edital, como regularidade fiscal e qualificação técnica. As condições completas constam sempre no edital oficial.
Essa lista cobre todas as licitações de refeições e buffet no Mato Grosso?
Mostramos as licitações com propostas em aberto no momento, encontradas pelo nosso monitoramento diário. Para não perder nenhuma (inclusive as que abrirem amanhã), o boletim por e-mail é o jeito confiável de acompanhar.