Refeições e Buffet no Mato Grosso do Sul: o que está aberto e por quanto fecha
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Por cidade no Mato Grosso do Sul
Editais abertos e preço de contrato município a município, útil pra quem tem custo de frete. Ver os municípios do Mato Grosso do Sul →
Por quanto isso costuma fechar no Mato Grosso do Sul
Acima é o que está aberto pra disputar. Aqui é o que já foi assinado: a régua pra montar o seu preço. São 16 contratos que o radar já coletou entre jun/2025 e out/2026.
Período analisado
Cada célula é um mês da nossa coleta, não do mercado: quanto mais escura, mais contratos temos guardados daquele mês. O pico é 7 em jul/2026.
Ver a cobertura mês a mês em tabela
| Mês | Contratos coletados | Somaram |
|---|---|---|
| jun/2025 | 1 | R$ 83.281,37 |
| jul/2025 | 0 | sem contrato |
| ago/2025 | 0 | sem contrato |
| set/2025 | 0 | sem contrato |
| out/2025 | 0 | sem contrato |
| nov/2025 | 0 | sem contrato |
| dez/2025 | 0 | sem contrato |
| jan/2026 | 2 | R$ 19.980.350,36 |
| fev/2026 | 0 | sem contrato |
| mar/2026 | 0 | sem contrato |
| abr/2026 | 0 | sem contrato |
| mai/2026 | 1 | R$ 181.936,95 |
| jun/2026 | 0 | sem contrato |
| jul/2026 | 7 | R$ 1.075.156,72 |
| ago/2026 | 2 | R$ 8.883,50 |
| set/2026 | 2 | R$ 62.730,00 |
| out/2026 | 1 | R$ 7.950,80 |
Atenção ao total: 93% dos R$ 21.400.289,70 vêm de um único contrato (R$ 19.943.892,36). Pra calibrar proposta, use a mediana: a soma aqui descreve um contrato, não o ramo.
Menor e maior da amostra: R$ 168,97 e R$ 181.936,95. Faixa calculada sobre 11 fechamentos em MS (só compras de material), de 16 contratos coletados desse ramo. É o que fechou no passado, não é previsão do que o seu vai fechar.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Quem mais comprou
| Cidade | Contratos | Total |
|---|---|---|
| Campo Grande | 10 | R$ 21.085.956,18 |
| Coxim | 2 | R$ 203.861,35 |
| São Gabriel do Oeste | 1 | R$ 83.281,37 |
| Ponta Porã | 1 | R$ 16.060,00 |
| Naviraí | 1 | R$ 7.950,80 |
| Dourados | 1 | R$ 3.180,00 |
Essa é a lista de quem prospectar: órgão que comprou seguido volta a comprar.
Onde está o volume
Esse ramo é feito de muitos contratos pequenos ou de poucos grandes? Muda a estratégia de quem vende, e quase ninguém olha antes de decidir onde disputar. Alterne entre os dois eixos abaixo.
Ver os números em tabela
| Faixa | Contratos | % dos contratos | Valor | % do valor |
|---|---|---|---|---|
| até 17,6 mil | 9 | 56.2% | R$ 39.058,25 | 0.2% |
| 17,6 a 60 mil | 3 | 18.8% | R$ 117.932,40 | 0.6% |
| 60 a 250 mil | 2 | 12.5% | R$ 265.218,32 | 1.2% |
| 250 mil a 1,5 mi | 1 | 6.2% | R$ 1.034.188,37 | 4.8% |
| acima de 1,5 mi | 1 | 6.2% | R$ 19.943.892,36 | 93.2% |
56% dos contratos ficam na faixa “até 17,6 mil”, mas somam apenas menos de 1% do dinheiro. O grosso do valor (93%) está em 1 contrato(s) na faixa “acima de 1,5 mi”. Quem olha só a contagem decide errado onde disputar.
Só a proporção entre faixas é significativa aqui: o total absoluto depende de quanto o nosso coletor já varreu, e por isso a página nunca o apresenta como tamanho do mercado.
Quem mais fatura no Mato Grosso do Sul
| Fornecedor | Contratos | Total |
|---|---|---|
| ORBENK ADMINISTRACAO E SERVICOS LTDA. | 1 | R$ 19.943.892,36 |
| EASYCRED SERVICOS DE CREDITO E TURISMO LTDA | 1 | R$ 1.034.188,37 |
| COMERCIAL NUTRICIONAL E ALIMENTAR LTDA | 1 | R$ 181.936,95 |
| SERVIDOS RESTAURANTE LTDA | 1 | R$ 83.281,37 |
| RICOLETA PRODUCAO DE EVENTOS LTDA | 1 | R$ 59.550,00 |
| COMERCIO VAREJISTA MERCEARIA E FABRICA DE BOLOS SHAL | 2 | R$ 42.058,00 |
| PARAYBA COMERCIO LTDA. | 1 | R$ 21.924,40 |
| PANIFICADORA PAO DE OURO LTDA | 1 | R$ 16.060,00 |
Soma dos contratos já assinados e publicados no PNCP. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vence o próximo: é o que já foi contratado, com CNPJ.
Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), contratos com valor publicado. O radar coleta por amostragem: o volume real do mercado é maior que o mostrado aqui, nunca menor. O calendário acima mostra em quais meses a nossa base tem contrato.
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De onde vêm essas licitações de refeições e buffet?
São coletadas diretamente na fonte (o Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), o Petronect (grupo Petrobras), o portal de licitações da Caixa e o hub de licitações do Portal da Indústria (SESI/SENAI)) e atualizadas todos os dias. Órgão público publica no PNCP, instituído pela Lei nº 14.133/2021; estatal segue a Lei nº 13.303/2016 e publica em portal próprio, que o radar lê separadamente.
Qualquer empresa pode participar?
Em regra, sim: é necessário atender aos requisitos de habilitação de cada edital, como regularidade fiscal e qualificação técnica. As condições completas constam sempre no edital oficial.
Essa lista cobre todas as licitações de refeições e buffet no Mato Grosso do Sul?
Mostramos as licitações com propostas em aberto no momento, encontradas pelo nosso monitoramento diário. Para não perder nenhuma (inclusive as que abrirem amanhã), o boletim por e-mail é o jeito confiável de acompanhar.