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Credenciamento de contratação de empresa especializada no fornecimento de refeições prontas, sendo elas no modelo…
MUNICIPIO DE SAO GERALDO DA PIEDADE · São Geraldo da Piedade/MG
Credenciamento de contratação de empresa especializada no fornecimento de refeições prontas, sendo elas no modelo self-service, marmitex e bebidas, nas cidades de são geraldo da piedade e em governador valadares, para atendimento da demanda de todas as secretarias do município.
Encerrada em 25/09/2026
Quer só o edital? Ver no portal do PNCP →
Valor estimado
R$ 542.755,00
Propostas até
25/09/2026
Nº de controle PNCP
18307470000168-1-000075/2025
Itens do edital
CONTRATAÇÃO DE ESPECIALIZADA NO FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO PREPARADA TIPO SELF SERVICE, COM CARDÁPIO VARIADO, CONTENDO NO MÍNIMO: CARNE BOVINA OU SUÍNA; FRANGO OU PEIXE, FEIJÃO, ARROZ, SALADA DE VERDURAS, FAROFA, MACARRÃO, MAIONESE. AS PREPARAÇÕES DEVEM APRESENTAR VARIAÇÕES, SEGUINDO DE PURÊ DE BATATA, ANGU, ESPAGUETE, VIRADO DE ABOBRINHA, MORANGA FAROFA ENSOPADA, ENRIQUECIDA, TALHARIM ÁGUA E ÓLEO, INHAME ENSOPADO, CREME DE MILHO, VIRADO DE COUVE, VAGEM COM OVOS, BATATA PALHA, PARAFUSO GRATINADO, BATATA BAROA ENSOPADA, FAROFA DE BANANA, CANJIQUINHA, MANDIOCA ENSOPADA, TIPOS DE CARNES: BOVINA: ACÉM, ALCATRA, BISTECA, CONTRAFILÉ, COSTELA, COXÃO MOLE, CUPIM, LAGARTO, MÚSCULO, PATETA, PATIM E PICANHA. TIPOS DE CARNE SUÍNA: BISTECA, LOMBO E PERNIL. FRANGO: FILÉ DE PEITO, SOBRECOXA E COXINHA DA ASA: PEIXE: FILÉ OU CUBOS DE PESCADO QUE NÃO CONTENHAM ESPINHOS E OSSOS. SALADA: CENOURA COZIDA E COUVE, BETERRABA COM PEPINO, COUVE-FLOR / TOMATE, MILHO COM ALFACE, VINAGRETE, CENOURA RALADA COM ALMEIRÃO, SALADA VERDE, TOMATE COM COUVE. ACOMPANHADO DE (REFRIGERANTE OU ÁGUA OU SUCO NATURAL), NA CIDADE DE SÃO GERALDO DA PIEDADE. · 9.000 REFR$ 26,00/un
FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO PREPARADA, TIPO MARMITEX, TAMANHO P (EMBALAGEM DE 500ML): COM CARDÁPIO VARIADO, CONTENDO NO MÍNIMO: CARNE BOVINA OU SUÍNA; FRANGO OU PEIXE, FEIJÃO, ARROZ, SALADA DE VERDURAS, FAROFA, MACARRÃO, MAIONESE. AS PREPARAÇÕES DEVEM APOSTAR VARIAÇÕES, SEGUINDO DE PURÊ DE BATATA, ANGU, ESPAGUETE, VIRADO DE ABOBRINHA, MORANGA ENSOPADA, FAROFA ENRIQUECIDA, TALHARIM ÁGUA E ÓLEO, INHAME ENSOPADO, CREME DE MILHO, VIRADO DE COUVE, VAGEM COM OVOS, BATATA PALHA, PARAFUSO GRATINADO, BATATA BAROA ENSOPADA, FAROFA DE BANANA, CANJIQUINHA, MANDIOCA ENSOPADA, TIPOS DE CARNES: BOVINA: ACÉM, ALCATRA, BISTECA, CONTRAFILÉ, COSTELA, COXÃO MOLE, CUPIM, LAGARTO, MÚSCULO, PATETA, PATIM E PICANHA. TIPOS DE CARNE SUÍNA: BISTECA, LOMBO E PERNIL. FRANGO: FILÉ DE PEITO, SOBRECOXA E COXINHA DA ASA: PEIXE: FILÉ OU CUBOS DE PESCADO QUE NÃO CONTENHAM ESPINHOS E OSSOS. SALADA: CENOURA COZIDA E COUVE, BETERRABA COM PEPINO, COUVE FLOR/TOMATE, MILHO COM ALFACE, VINAGRETE, CENOURA RALADA COM ALMEIRÃO, SALADA VERDE, TOMATE COM COUVE. SÃO GERALDO DA PIEDADE. · 500 UNIDAR$ 16,00/un
FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO PREPARADA, TIPO MARMITEX, TAMANHO G (EMBALAGEM DE 750ML): COM CARDÁPIO VARIADO, CONTENDO NO MÍNIMO: CARNE BOVINA OU SUÍNA; FRANGO OU PEIXE, FEIJÃO, ARROZ, SALADA DE VERDURAS, FAROFA, MACARRÃO, MAIONESE. AS PREPARAÇÕES DEVEM APRESENTAR VARIAÇÕES, SEGUINDO DE PURÊ DE BATATA, ANGU, ESPAGUETE, VIRADO DE ABOBRINHA, MORANGA ENSOPADA, FAROFA ENRIQUECIDA, TALHARIM ÁGUA E ÓLEO, INHAME ENSOPADO, CREME DE MILHO, VIRADO DE COUVE, VAGEM COM OVOS, BATATA 1000 PALHA, PARAFUSO GRATINADO, BATATA BAROA ENSOPADA, FAROFA DE BANANA, CANJIQUINHA, MANDIOCA ENSOPADA. TIPOS DE CARNES: BOVINA: ACÉM, ALCATRA, BISTECA, CONTRAFILÉ, COSTELA, COXÃO MOLE, CUPIM, LAGARTO, MÚSCULO, PATETA, PATIM E PICANHA. TIPOS DE CARNE SUÍNA: BISTECA, LOMBO E PERNIL. FRANGO: FILÉ DE PEITO, SOBRECOXA E COXINHA DA ASA: PEIXE: FILÉ OU CUBOS DE PESCADO QUE NÃO CONTENHAM ESPINHOS E OSSOS. SALADA: CENOURA COZIDA E COUVE, BETERRABA COM PEPINO, COUVE FLOR/TOMATE, MILHO COM ALFACE, VINAGRETE, CENOURA RALADA COM ALMEIRÃO, SALADA VERDE, TOMATE COM COUVE. SÃO GERALDO DA PIEDADE. · 500 UNIDAR$ 26,00/un
SUCO NATURAL E/OU POUPA DE FRUTA COPO (300 ML). - NA CIDADE DE SÃO GERALDO DA PIEDADE. · 500 REFR$ 10,00/un
REFRIGERANTE LATA (310 ML) - NA CIDADE DE SÃO GERALDO DA PIEDADE. · 500 REFR$ 5,50/un
ÁGUA MINERAL GARRAFINHA PET 500ML - NA CIDADE DE SÃO GERALDO DA PIEDADE. · 500 REFR$ 3,50/un
CONTRATAÇÃO DE ESPECIALIZADA NO FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO PREPARADA, TIPO SELF SERVICE, COM CARDÁPIO VARIADO, CONTENDO NO MÍNIMO: CARNE BOVINA OU SUÍNA; FRANGO OU PEIXE, FEIJÃO, ARROZ, SALADA DE VERDURAS, FAROFA, MACARRÃO, MAIONESE. AS PREPARAÇÕES DEVEM APRESENTAR VARIAÇÕES, SEGUINDO DE PURÊ DE BATATA, ANGU, ESPAGUETE, VIRADO DE ABOBRINHA, MORANGA FAROFA ENSOPADA, ENRIQUECIDA, TALHARIM ÁGUA E ÓLEO, INHAME ENSOPADO, CREME DE MILHO, VIRADO DE COUVE, VAGEM COM OVOS, BATATA PALHA, PARAFUSO GRATINADO, BATATA BAROA ENSOPADA, FAROFA DE BANANA, CANJIQUINHA, MANDIOCA ENSOPADA, TIPOS DE CARNES: BOVINA: ACÉM, ALCATRA, BISTECA, CONTRAFILÉ, COSTELA, COXÃO MOLE, CUPIM, LAGARTO, MÚSCULO, PATETA, PATIM E PICANHA. TIPOS DE CARNE SUÍNA: BISTECA, LOMBO E PERNIL. FRANGO: FILÉ DE PEITO, SOBRECOXA E COXINHA DA ASA: PEIXE: FILÉ OU CUBOS DE PESCADO QUE NÃO CONTENHAM ESPINHOS E OSSOS. SALADA: CENOURA COZIDA E COUVE, BETERRABA COM PEPINO, COUVE-FLOR / TOMATE, MILHO COM ALFACE, VINAGRETE, CENOURA RALADA COM ALMEIRÃO, SALADA VERDE, TOMATE COM COUVE. ACOMPANHADO DE (REFRIGERANTE OU ÁGUA OU SUCO NATURAL), NA CIDADE DE GOVERNADOR VALADARES - MG. · 9.000 REFR$ 27,65/un
FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO PREPARADA, TIPO MARMITEX, TAMANHO P (EMBALAGEM DE 500ML):. COM CARDÁPIO VARIADO, CONTENDO NO MÍNIMO: CARNE BOVINA OU SUÍNA; FRANGO OU PEIXE, FEIJÃO, ARROZ, SALADA DE VERDURAS, FAROFA, MACARRÃO, MAIONESE. AS PREPARAÇÕES DEVEM APOSTAR VARIAÇÕES, SEGUINDO DE PURÊ DE BATATA, ANGU, ESPAGUETE, VIRADO DE ABOBRINHA, MORANGA ENSOPADA, FAROFA ENRIQUECIDA, TALHARIM ÁGUA E ÓLEO, INHAME ENSOPADO, CREME DE MILHO, VIRADO DE COUVE, VAGEM COM OVOS, BATATA PALHA, PARAFUSO GRATINADO, BATATA BAROA ENSOPADA, FAROFA DE BANANA, CANJIQUINHA, MANDIOCA ENSOPADA, TIPOS DE CARNES: BOVINA: ACÉM, ALCATRA, BISTECA, CONTRAFILÉ, COSTELA, COXÃO MOLE, CUPIM, LAGARTO, MÚSCULO, PATETA, PATIM E PICANHA. TIPOS DE CARNE SUÍNA: BISTECA, LOMBO E PERNIL. FRANGO: FILÉ DE PEITO, SOBRECOXA E COXINHA DA ASA: PEIXE: FILÉ OU CUBOS DE PESCADO QUE NÃO CONTENHAM ESPINHOS E OSSOS. SALADA: CENOURA COZIDA E COUVE, BETERRABA COM PEPINO, COUVE FLOR/TOMATE, MILHO COM ALFACE, VINAGRETE, CENOURA RALADA COM ALMEIRÃO, SALADA VERDE, TOMATE COM COUVE. GOVERNADOR VALADARES - MG. · 500 UNIDAR$ 20,83/un
FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO PREPARADA, TIPO MARMITEX, TAMANHO G (EMBALAGEM DE 750ML):. COM CARDÁPIO VARIADO, CONTENDO NO MÍNIMO: CARNE BOVINA OU SUÍNA; FRANGO OU PEIXE, FEIJÃO, ARROZ, SALADA DE VERDURAS, FAROFA, MACARRÃO, MAIONESE. AS PREPARAÇÕES DEVEM APRESENTAR VARIAÇÕES, SEGUINDO DE PURÊ DE BATATA, ANGU, ESPAGUETE, VIRADO DE ABOBRINHA, MORANGA ENSOPADA, FAROFA ENRIQUECIDA, TALHARIM ÁGUA E ÓLEO, INHAME ENSOPADO, CREME DE MILHO, VIRADO DE COUVE, VAGEM COM OVOS, BATATA 1000 PALHA, PARAFUSO GRATINADO, BATATA BAROA ENSOPADA, FAROFA DE BANANA, CANJIQUINHA, MANDIOCA ENSOPADA. TIPOS DE CARNES: BOVINA: ACÉM, ALCATRA, BISTECA, CONTRAFILÉ, COSTELA, COXÃO MOLE, CUPIM, LAGARTO, MÚSCULO, PATETA, PATIM E PICANHA. TIPOS DE CARNE SUÍNA: BISTECA, LOMBO E PERNIL. FRANGO: FILÉ DE PEITO, SOBRECOXA E COXINHA DA ASA: PEIXE: FILÉ OU CUBOS DE PESCADO QUE NÃO CONTENHAM ESPINHOS E OSSOS. SALADA: CENOURA COZIDA E COUVE, BETERRABA COM PEPINO, COUVE FLOR/TOMATE, MILHO COM ALFACE, VINAGRETE, CENOURA RALADA COM ALMEIRÃO, SALADA VERDE, TOMATE COM COUVE. GOVERNADOR VALADARES - MG. · 500 UNIDAR$ 22,00/un
SUCO NATURAL E/OU POUPA DE FRUTA COPO (300 ML) NA CIDADE DE GOVERNADOR VALADARES - MG. · 500 REFR$ 6,99/un
REFRIGERANTE LATA (310 ML). NA CIDADE DE GOVERNADOR VALADARES - MG. · 500 REFR$ 5,00/un
ÁGUA MINERAL GARRAFINHA PET 500ML. NA CIDADE DE GOVERNADOR VALADARES - MG. · 500 REFR$ 3,99/un
Documentos do edital
EDITAL_DE_CREDENCIAMENTO__REFEICOES.pdfEdital25/09/2025TERMO_DE_REFERENCIA.pdfOutros Documentos25/09/2025ANALISE_DE_RISCOS.pdfOutros Documentos25/09/2025
Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação (regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica) estão dentro desses arquivos: o Relanceia não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.
Por quanto isso costuma fechar
7 contratos parecidos em MG, de R$ 135.688,75 a R$ 2.171.020,00 (1/4 a 4x o estimado deste edital), já assinados: só compras de material
25% fecharam abaixo
R$ 209.398,88
Mediana
R$ 273.971,58
25% fecharam acima
R$ 362.558,34
O menor da amostra foi R$ 163.987,01 e o maior, R$ 1.205.716,00.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento, R$ 273.971,58, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.
1,9
Disputa tranquila
1,8 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico. Mede o quanto esse tipo de edital
costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.
Simule a sua proposta
Informe o seu custo total (produto + frete + impostos + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador: nem o custo nem o preço são enviados pra gente.
| Patamar do histórico | Preço | Sobra | Margem |
|---|---|---|---|
| Piso do histórico5 de 7 fechamentos ficaram acima disso | R$ 209.398,88 | ||
| Mediana do histórico3 de 7 fechamentos ficaram acima disso | R$ 273.971,58 | ||
| Teto do histórico2 de 7 fechamentos ficaram acima disso | R$ 362.558,34 |
Ver os editais que formaram essa faixa
- CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA FORNECIMENTO DE MARMITEX PARA ATENDER ÀS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS SOLICITANTES · Santa Rita do Sapucaí/MG: R$ 190.740,00 · 02/10/2026
- FORNECIMENTO CONTINUADO DE NUTRIÇÃO ENTERAL PARA HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE JUIZ DE FORA, FILIAL HU BRASIL · Juiz de Fora/MG: R$ 163.987,01 · 29/09/2026
- SRP Aquisição de refeições (marmitex, self service, a la carte e refrigerante). · Ponte Nova/MG: R$ 228.057,76 · 23/09/2026
- AQUISICAO DE CARNES PORCIONADAS PARA ATENDER A DEMANDA DA GERENCIA DE NUTRICAO E DIETETICA DO HOSPITAL METROPO · Belo Horizonte/MG: R$ 1.205.716,00 · 10/09/2026
- REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS - MARMITEX E LANCHES, OBJETIVANDO · Congonhas/MG: R$ 386.666,27 · 03/09/2026
Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP. É retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro. Use a faixa como ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.
O mercado de Refeições e Buffet em MG
O valor estimado deste edital é R$ 542.755,00, maior que 6 dos 7 contratos desta amostra (85%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve como ordem de grandeza (se o edital é grande ou pequeno para o ramo), não como preço a propor.
Quem já ganhou em Refeições e Buffet em Minas Gerais
104 empresas diferentes já assinaram contrato de Refeições e Buffet em Minas Gerais na nossa coleta (137 contratos).
maior · 7% dos contratos
2ª e 3ª · 9%
as outras 101 empresas · 84%
barra por nº de contratos; a tabela abaixo, por valor
Ganhadores divididos
| Empresa | Contratos | Total assinado barra = maior desta lista |
|---|---|---|
| COOK EMPREENDIMENTOS EM ALIMENTACAO COLETIVA LTDA. | 1 | R$ 110.170.335,00 |
| HIPERSERVE S.A. | 1 | R$ 88.958.314,00 |
| SHA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA | 1 | R$ 20.050.344,00 |
| RAPIDO DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA | 1 | R$ 7.546.849,40 |
| MUITISSIMO SABOR LTDA | 1 | R$ 3.650.000,00 |
| ENI MARIA HOSP.E ALIMEN | 1 | R$ 2.975.520,00 |
Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital: é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.
Ver o retrato completo de Refeições e Buffet em Minas Gerais →
A próxima igual a essa pode ser sua.
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