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Aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis e Perecíveis, para serem utilizados no preparo das refeições…

SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA · Riolândia/SP

Aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis e Perecíveis, para serem utilizados no preparo das refeições dos sentenciados e servidores das Unidades Prisionais (Penitenciária “João Batista de Santana” e Centro de Detenção Provisória “ASP Valdecir Fabiano”), pertencentes a este Complexo Penal de Riolândia.

Encerrada em 29/09/2026

Quer só o edital? Ver no portal do PNCP →

Valor estimado
R$ 1.746.712,26
Propostas até
29/09/2026 às 09:00 (horário de Brasília)
Nº de controle PNCP
96291141000180-1-005911/2026

Itens do edital

Açúcar tipo: cristal · 780 Embalagem 5 KGR$ 13,80/un
Condimento tipo: alho, apresentação: pasta · 672 QuilogramaR$ 14,09/un
Carne Processada variedade: almôndegas, tipo: bovino, sabor: temperado, estado de conservação: congelado(a) · 1.230 QuilogramaR$ 10,95/un
Carne Processada variedade: almôndegas, tipo: frango, sabor: temperado, estado de conservação: congelado(a) · 1.230 QuilogramaR$ 10,71/un
Arroz Beneficiado tipo: agulhinha/branco, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1 · 12.360 Embalagem 5 KGR$ 15,95/un
Biscoito sabor: água e sal, tipo: bolacha · 4.560 Pacote 400 GR$ 4,37/un
Biscoito sabor: maizena, tipo: sem recheio · 5.700 Pacote 400 GR$ 4,13/un
Café apresentação: torrado moído, intensidade: média, tipo: tradicional, empacotamento: vácuo · 4.840 Pacote 500 GR$ 7,74/un
Tempero tipo: caldo, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: carne · 160 Pacote 1 KGR$ 5,90/un
Carne Bovina In Natura tipo corte: paleta (pá), apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a) · 9.500 QuilogramaR$ 31,87/un
Carne Bovina In Natura tipo corte: músculo traseiro, apresentação: moida, estado de conservação: congelado(a) · 4.367 QuilogramaR$ 14,40/un
Carne Suína In Natura tipo corte: pernil, apresentação: peça inteira, processamento: sem osso, sem pele, estado de conservação: congelado(a) · 10.000 QuilogramaR$ 14,47/un
os 12 primeiros de 40 itens publicados

Documentos do edital

Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação (regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica) estão dentro desses arquivos: o Relanceia não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.

Por quanto isso costuma fechar os 60 fechamentos mais recentes de 61 parecidos em SP, de R$ 436.678,07 a R$ 6.986.849,04 (1/4 a 4x o estimado deste edital), já assinados: só compras de material
25% fecharam abaixo
R$ 588.368,97
Mediana
R$ 836.933,39
25% fecharam acima
R$ 1.334.400,00
Deságio típico
20,1%

O menor da amostra foi R$ 466.748,90 e o maior, R$ 6.031.620,72.

Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.

Aplicando o deságio típico de 20,1% ao valor estimado deste edital, o preço de referência fica em R$ 1.395.623,10.

5,3
Disputa moderada 4,2 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico. Mede o quanto esse tipo de edital costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.
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Informe o seu custo total (produto + frete + impostos + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador: nem o custo nem o preço são enviados pra gente.

Patamar do históricoPreçoSobraMargem
Piso do histórico45 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 588.368,97
Teto do histórico9 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 1.334.400,00
Referência deste edital9 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 1.395.623,10
Ver os editais que formaram essa faixa
  • Contratação de Empresa Especializada para fornecimento de refeições (café da manhã, almoço, e jantar) a serem · Itanhaém/SP: R$ 3.631.986,00 (estimado R$ 3.669.116,40) · 14/10/2026
  • Contratacao emergencial de empresa especializada no fornecimento de cestas basicas destinadas aos servidores p · São Roque/SP: R$ 6.031.620,72 · 09/10/2026
  • Aquisição de gêneros alimentícios perecíveis usados na preparação da merenda escolar, em atendimento as necess · Descalvado/SP: R$ 768.420,00 · 06/10/2026
  • FORNECIMENTO PARCELADO DE GENEROS ALIMENTICIOS (CARNES BOVINA, SUINA, AVES, PEIXES E EMBUTIDOS) COM AMOSTRA, D · Piraju/SP: R$ 777.319,39 (estimado R$ 2.099.310,28) · 05/10/2026
  • Contratacao emergencial de empresa especializada no fornecimento de cestas basicas destinadas aos servidores p · São Roque/SP: R$ 593.565,96 · 02/10/2026

Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP. É retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro. Use a faixa como ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.

Essa já fechou. A próxima de gêneros alimentícios e merenda escolar em São Paulo chega no seu e-mail.
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O mercado de Alimentos e Merenda em SP

O valor estimado deste edital é R$ 1.746.712,26, maior que 53 dos 60 contratos desta amostra (88%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve como ordem de grandeza (se o edital é grande ou pequeno para o ramo), não como preço a propor.

Quem já ganhou em Alimentos e Merenda em São Paulo

967 empresas diferentes já assinaram contrato de Alimentos e Merenda em São Paulo na nossa coleta (5273 contratos).

maior · 5% dos contratos 2ª e 3ª · 4% as outras 964 empresas · 91% barra por nº de contratos; a tabela abaixo, por valor Muitas empresas ganham
EmpresaContratos Total assinado barra = maior desta lista
JOSENY FLORES BARREIROS1R$ 39.999.640,00
ELIANA CRISTINA PANCHONI1R$ 39.997.000,00
COMERCIAL JOÃO AFONSO LTDA102R$ 10.127.235,32
G NOVA COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA15R$ 7.823.651,51
SELLMAR DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA9R$ 6.863.506,36
NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA245R$ 4.154.021,41

Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital: é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.

Ver o retrato completo de Alimentos e Merenda em São Paulo →

Este comprador tem mais editais abertos

SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA está com 168 licitações com proposta aberta agora. Somam R$ 58.348.013,56, e 19 sem valor publicado.

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A próxima igual a essa pode ser sua.

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Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), dados públicos oficiais. Confira sempre as condições no edital oficial antes de apresentar proposta.