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Contratação de empresa especializada para o fornecimento parcelado de pães, bolos e demais produtos de panificação…

FUNDO MUNICIPAL DE ASSISTENCIA SOCIAL DE PESQUEIRA · Pesqueira/PE

Contratação de empresa especializada para o fornecimento parcelado de pães, bolos e demais produtos de panificação, destinados ao atendimento das atividades do fundo municipal de assistência social e cidadania de pesqueira/pe e programas sociais.

Encerrada em 20/10/2026

Quer só o edital? Ver no portal do PNCP →

Valor estimado
R$ 174.750,00
Propostas até
20/10/2026 às 08:00 (horário de Brasília)
Nº de controle PNCP
12200692000109-1-000008/2026

Itens do edital

BOLO DE SAIA OU BACIA. Produto de panificação, tipo bolo bacia, elaborado com ingredientes de primeira qualidade, com massa macia, leve e uniforme, sabor e aroma característicos, textura adequada e aparência própria do produto. Deve apresentar-se fresco, sem sinais de deterioração, mofo ou alterações de cor, odor ou sabor. Acondicionado individualmente em embalagem apropriada, íntegra, limpa e devidamente fechada, contendo informações de identificação do produto, fabricante, data de fabricação, prazo de validade e demais informações exigidas pela legislação sanitária vigente. Produto apto para consumo, entregue em condições adequadas de higiene, conservação e transporte. · 2.100 UnidadesR$ 13,04/un
BOLO COMUM DE TRIGO: Produto de panificação elaborado à base de farinha de trigo, ovos, açúcar, gordura vegetal ou manteiga/margarina e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente. Deve apresentar massa macia, leve, homogênea e bem assada, com sabor e aroma característicos, coloração uniforme e textura própria, sem excesso de umidade ou sinais de deterioração, mofo ou fermentação inadequada. Isento de matérias estranhas e sujidades. Acondicionado em embalagem apropriada, íntegra, limpa, fechada e adequada para proteção do produto, contendo identificação, data de fabricação, prazo de validade, informações do fabricante e demais informações exigidas pela legislação sanitária vigente. Produto fresco, próprio para consumo e entregue em condições adequadas de higiene, conservação e transporte. · 2.100 QuilogramasR$ 25,98/un
PÃO DE FORMA: Produto de panificação elaborado com farinha de trigo, água, fermento, sal e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente. Deve apresentar formato retangular característico, fatias uniformes, massa macia, leve e bem assada, com miolo de textura homogênea, sem excesso de umidade, sabor e aroma próprios do produto e coloração adequada. Isento de matérias estranhas, sujidades, mofo e sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra, limpa, resistente e devidamente fechada, de modo a preservar suas características e condições de higiene. A embalagem deverá conter identificação do produto, fabricante, data de fabricação, prazo de validade, informações nutricionais e demais informações exigidas pela legislação vigente. Produto fresco, próprio para consumo e entregue em condições adequadas de armazenamento, conservação e transporte. · 1.900 PacotesR$ 13,62/un
PÃO FRANCÊS: Produto de panificação elaborado com farinha de trigo, água, fermento, sal e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente. Deve apresentar formato e características próprias do pão francês, com casca dourada, crocante e uniforme, miolo macio, leve e aerado, sabor e aroma característicos, sem excesso de umidade. Isento de matérias estranhas, sujidades, mofo ou quaisquer sinais de deterioração. O produto deverá ser fresco, de boa qualidade e próprio para consumo, acondicionado e transportado em condições adequadas de higiene e conservação, conforme as normas sanitárias vigentes. · 3.000 QuilogramasR$ 15,82/un
PÃO INTEGRAL: Produto de panificação elaborado com farinha de trigo integral e/ou farinha de trigo enriquecida, água, fermento, sal e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente. Deve apresentar formato característico, massa macia e uniforme, miolo bem assado, textura adequada, sabor e aroma próprios do produto, sem presença de mofo, sujidades ou matérias estranhas. Acondicionado em pacote próprio para alimentos, íntegro, limpo, resistente e devidamente fechado, em quantidade e peso especificados no edital. A embalagem deverá conter identificação do produto, composição, informações nutricionais, peso líquido, fabricante, data de fabricação, prazo de validade e demais informações exigidas pela legislação sanitária vigente. Produto fresco, próprio para consumo e entregue em condições adequadas de higiene, conservação e transporte. · 1.500 PacotesR$ 12,98/un

Documentos do edital

EDITAL_PARA_AQUISIO_PARA_ITENS_DE_PANIFICAO__2026Edital08/10/2026

Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação (regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica) estão dentro desses arquivos: o Relanceia não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.

Por quanto isso costuma fechar os 60 fechamentos mais recentes de 72 parecidos em PE, de R$ 43.687,50 a R$ 699.000,00 (1/4 a 4x o estimado deste edital), já assinados: só compras de material
25% fecharam abaixo
R$ 62.655,86
Mediana
R$ 89.331,50
25% fecharam acima
R$ 192.977,17

O menor da amostra foi R$ 45.600,00 e o maior, R$ 496.000,00.

Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.

Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento, R$ 89.331,50, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.

3,0
Disputa moderada 2,3 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico. Mede o quanto esse tipo de edital costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.
Simule a sua proposta

Informe o seu custo total (produto + frete + impostos + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador: nem o custo nem o preço são enviados pra gente.

Patamar do históricoPreçoSobraMargem
Piso do histórico45 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 62.655,86
Mediana do histórico30 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 89.331,50
Teto do histórico15 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 192.977,17
Ver os editais que formaram essa faixa
  • REGISTRO DE PREÇOS PARA FORNECIMENTO PARCELADO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA DIVERSAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO · Jataúba/PE: R$ 70.160,85 (estimado R$ 1.177.615,81) · 15/10/2026
  • REGISTRO DE PREÇOS PARA FORNECIMENTO PARCELADO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA DIVERSAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO · Jataúba/PE: R$ 92.938,00 (estimado R$ 1.177.615,81) · 15/10/2026
  • Sistema de Registro de Preço para eventual fornecimento parcelado de GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PERECÍVEIS E NÃO PER · Pombos/PE: R$ 45.600,00 (estimado R$ 1.052.253,75) · 09/10/2026
  • Contratação emergencial de empresa para o fornecimento parcelado de gêneros alimentícios, destinados ao atend · Casinhas/PE: R$ 62.641,94 · 29/09/2026
  • AQUISIÇÃO DE ELETRODOMÉSTICOS (LIQUIDIFICADORES E AR CONDICIONADOS), DESTINADOS A ATENDER ÀS NECESSIDADES DAS · Paudalho/PE: R$ 81.460,00 (estimado R$ 450.249,05) · 25/09/2026

Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP. É retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro. Use a faixa como ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.

Essa já fechou. A próxima de gêneros alimentícios e merenda escolar em Pernambuco chega no seu e-mail.
Grátis · sem cartão · todo dia útil nos primeiros 14 dias, depois semanal · cancela com 1 clique

O mercado de Alimentos e Merenda em PE

O valor estimado deste edital é R$ 174.750,00, maior que 43 dos 60 contratos desta amostra (71%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve como ordem de grandeza (se o edital é grande ou pequeno para o ramo), não como preço a propor.

Quem já ganhou em Alimentos e Merenda em Pernambuco

115 empresas diferentes já assinaram contrato de Alimentos e Merenda em Pernambuco na nossa coleta (153 contratos).

maior · 5% dos contratos 2ª e 3ª · 7% as outras 112 empresas · 88% barra por nº de contratos; a tabela abaixo, por valor Muitas empresas ganham
EmpresaContratos Total assinado barra = maior desta lista
emporio comercio atacadista ltda1R$ 8.349.994,53
COOPERATIVA DOS IND DA PANIFCONFE PRODSIMILDO EST DE PE LTDA1R$ 7.534.080,91
COOPERATIVA PANIFICADORES ESTADO PERNAMBUCO1R$ 7.211.665,98
AGRA COMÉRCIO DE FOGOS E LOGÍSTICA1R$ 4.540.800,00
RAIMUNDO ADELMAR FONSECA PIRES1R$ 4.120.481,69
ASSOCIACAO DOS POVOS INDIGENAS DA ALDEIA CASA DE TELHA E ADJACENCIA1R$ 1.979.409,05

Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital: é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.

Ver o retrato completo de Alimentos e Merenda em Pernambuco →

Ver mais 2 licitações abertas em Pesqueira →

A próxima igual a essa pode ser sua.

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Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), dados públicos oficiais. Confira sempre as condições no edital oficial antes de apresentar proposta.